Murtabak Telur - Menu Diet Atkins

Bahan²nya:-

300gm daging lembu - dicingcang atau beli siap
1/2 biji bawang holland - di potong dadu
1 biji bawang putih - dicincang
1 potong halia - dihiris nipis
3 sudu serbuk kari
Cili padi - ditumbuk jika suka pedas tambahkan lagi jika tidak suka pedas abaikan
Kobis -  hiris nipis
3 biji telur
Minyak 
Garam
Perasa jika suka

Untuk resepi lain bagi inti boleh juga guna resepi Inti Daging Lembu atau Inti Daging Ayam

Cara²nya:-

Panaskan kuali dan minyak

Tumis bawang, halia dan cili hingga naik bau

Masukan serbuk kari, kacau rata hingga naik minyak 

Masukan daging lembu dan masak hingga empuk dengan api sederhana perlahan serta terbit minyak

Masukkan garam dan perasa ketepikan

Dalam bekas lain Pukul 2 biji telur hingga kembang dan ketepikan

Dalam bekas lain pecahkan 1 biji telur dan pukul hingga kembang masukan hirisan kobis dan inti dan ketepikan

Panaskan kuali non stick dan masukan telur buat seperti kulit kuih ketayap

Letak inti di tengah² dan lipat seperti murtabak serta ketepikan

Lakukan hingga habis

Setelah selesai panaskan sedikit minyak dalam kuali tadi dan goreng semula murtabak tadi hingga kekuningan dan garing.

Selamat mencuba! ;)